Pabú 是厨师 Coco Montes 的个人项目，他主要在巴黎米其林三星餐厅L'Arpège 接受培训。

在帕布餐厅，我们的重点是蔬菜世界，但如果鱼类和肉类 质量上乘，我们也会提供。

我们每天准备九道菜，可作为 品尝菜单或 单点无需满座。

我们每天都使用新鲜食材烹饪，并始终关注我们所处的微季节。