top of page
Univers liquide
Plus de 600 références.
L'intégralité de la cave est disponible au verre.
Bienvenue dans notre univers liquide
La carte des vins de PABÚ est une invitation à sourire : un prolongement naturel de ce que notre cuisine cherche à éveiller : l'émotion.
Tous les vins de notre carte sont disponibles au verre. Chaque bouteille fait l'objet d'un soin méticuleux, tant au service qu'à la conservation , afin de garantir une qualité optimale du premier au dernier verre.
Cette sélection découle d'un savoir et d'une curiosité insatiable, mais aussi d'une sensibilité et d'une empathie envers ceux qui la découvrent.
Avec affection et gratitude,
Patricia García
Chef sommelier chez PABÚ
Chez PABÚ, tout est servi au verre.
Grâce à notre collaboration avec Coravin, nous pouvons servir au verre des vins tranquilles et effervescents dans des conditions optimales, préservant ainsi leur fraîcheur, leur énergie et leur caractère original.
Coravin nous a fourni les outils nécessaires pour réaliser l'une de nos plus grandes aspirations : proposer tous les vins de notre carte au verre.
Nous sommes fiers de figurer dans le Guide Coravin en tant que restaurant d'exception et profondément honorés d'avoir été désignés comme établissement phare de Coravin pour les vins mousseux en Espagne.
bottom of page