PABU Restaurant Madrid, cocina de Microtemporada by Coco Montes

Disponemos de dos espacios diferentes para nuestros comensales.

La entrada – un espacio para el aperitivo y un reservado especial para 14 personas. Se ve la cocina a través de un vidrio pisable.

La sala – 90 m2 en los que recibimos a un máximo de 32 comensales. La cocina y la bodega se ven desde todas las mesas.

La cocina – 45 m2 vestidos de granito de Madrid y diseñados por Coco. Elementos de coción tradicionales con los que innovamos cada día.